Всех приветствую!
В нашей семье мёд любят все, от детей до взрослых. Не так давно ассортимент Siberina пополнился мёдом. На пробу я взяла
Натуральный крем-мёд с имбирём Siberina.
Цена: 270 р. на 
Производитель: Россия.
Срок годности: 2 года.
Крем-мёд полностью натуральный продукт, без добавления сахара. В составе горный алтайский мед и имбирь.
Находится он в прозрачной стеклянной банке, объём 220 г. Крышка металлическая, завинчивается по резьбе.
Крем-мёд изготавливается по особой технологии: мёд длительное время перемешивают в специальном оборудовании, пока он не становится воздушным, взбитым, как суфле. Благодаря взбиванию крем-мёд не кристаллизуется и дольше сохраняет мягкую консистенцию.
Он сливочного цвета. По консистенции это густая, плотно взбитая масса, как внутренности свежего зефира🙂 Заметны небольшие вкрапления и волокна имбиря. Кстати, имбиря в мёде много.
У мёда воздушно-кремовая структура, не тягучая. Имбирь слышится достаточно заметно, на вкус и на запах, придавая продукту нотку жгучести.
Во рту крем-мёд просто тает! Сказочно вкусно! И полезно при простуде, потому что горло прогревает. Ем я его, в основном, как десерт к чаю. Иногда готовлю имбирный напиток, растворяя чайную ложку мёда в сильно тёплой воде, но не в кипятке, иначе теряются все полезные свойства.