"Собирать с цветов нектар,
В том пчелиный редкий дар.
"Придет зима. На окнах лед,
А на столе душистый мед".
Самый щедрый дар природы
Янтарем искрятся соты,
Пахнет полем, пахнет лугом
Мёд – пчелиная заслуга!"
Пожалуй мед, самое вкусное, натуральное, сладкое лакомство, которое легко заменит сахар! Я вот честно говоря сейчас из сладостей оставила только мед и горький шоколад в своем рационе. Хорошо, что меда огромный выбор, недавно познакомилась с интересным таким продуктом, как крем-мед с маточным молочком от Siberina.
Мед находится в стеклянной баночке , объем ее составляет 230 г. Конечно, по периметру описаны все полезные свойства данного продукта доступным языком. Пока читаешь, слюнки текут.
В составе только клеверный мед и маточное молочко.
Открываю баночку и сразу чувствую насыщенный, прекрасный яркий и солнечный аромат меда!
Оттенок довольно светлый. Разговаривала с пчеловодами, они говорят, что маточное молоко добавляют в уже постоявший мед, в свежий нельзя добавлять, иначе его свойства будут бесполезными. Единственное, знаю, для сохранения свойств маточного молочка, желательно хранить мед в затемненной таре и в холоде. Но может уже какие-то новые технологии, поэтому утверждения будут тут лишними.
Крем-мед получают путем долгого перемешивания, при этом его не нагревают, а значит все полезные свойства сохраняются.
Кстати говоря консистенция у меда нереальная, как крем-паста, довольно воздушная! Такой мед легко намазать на бутерброд допустим, или использовать для крема (допустим смешать с творожным сыром) , ну или просто пить с чаем, как чаще всего делаю я!
На вкус медок сладок, много не съешь, что тоже довольно хорошо! 
Чувствуется, что он натуральный , без разных примесей! Мед без горчинки и без терпкости, каким и должен быть клеверный мед, разве что с небольшим оттенком карамели.
Кстати сам по себе клевер, растение довольно сладенькое. Помню, как в детстве из цветка выдергивали так называемые лепестки и высасывали из них нектар. Довольно сладенькая водичка была. Вот так и мед, только в умноженном соотношении.
Спасибо марке, что выпускает полезные вкусности для сладкоежек!